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Cursos, jantares, viagens e degustações

Foi só o carnaval passar para começarem a pipocar (epa!) eventos, cursos, jantares, viagens e degustações.
O ano começa bem e promete. Logo de cara a Vitis Vinifera faz uma degustação antológica, com os maiores ícones de Bordeaux, uma horizontal da safra 2001 (já citada aqui). Pouco depois a Expand leva um grupo de 20 pessoas para um roteiro por Champanhe e ela Borgonha – os dois já foram tratados aqui.

A mesma Expand nos apresenta uma nova vinícola argentina antes da viagem. A bodega Chacra, da Patagônica, pertence a Piero Incisa della Rocchetta, da família do produtor do mítico Sassicaia, um dos maiores, senão o maior, dos vinhos italianos. Na província de Rio Negro a vinícola faz vinhos apenas com a Pinot Noir. São vinhos com preços (e notas) de gente grande. O Bodega Chacra Barda 2007, que recebeu 87 pontos da Wine Spectator e custa R$ 130 vai acompanhar a entrada do wine dinner, uma torteletti de bacalhau. Já o Bodega Chacra "Cincuenta y cinco" 2007, que é vendido por R$ 180 e recebeu 90 pontos da WS será servido com o primeiro prato, um ravioli de ricota com gorgonzola e frutas. Para encerrar, um filé mignon em crosta de caju e biju com suspiro de batata e brie (ousado isso, não?) que vai escoltar o ícone da casa, o Bodega Chacra "Treinta y dos" 2007, que deve ser muito bom, pois custa R$ 420. O jantar acontece na Expand Castelo (na Avenida Erasmo Braga 299, Centro, tel.: 2220-1887) no dia 11, próxima quarta, começa às 19h30 e custa R$ 180.

Misto de restaurante, padaria e loja de vinhos, o Rosita Café (na foto), no Shopping Downtown, na Barra, promove um curso para iniciantes nos dias 17, 24, 31 de março e 7 de abril, sempre às terças-feiras. As aulas serão comandadas pela Jacqueline Barroso, que falará sobre a História do vinho, seus aromas e sabores, os métodos de vinificação, as diferentes castas, as regiões vinícolas do Novo e do Velho Mundo, os diversos estilos, as técnicas de degustação e análise, e dicas para escolher, comprar, armazenar, servir e harmonizar os seus vinhos. Custa R$ 400 e acontece das 19h30 às 21h30.

Novata no Brasil, a FTP Wines, já citada aqui nesta Enoteca, organiza a primeira (ao menos que eu tenha notícia) degustação aberta ao público dos seus vinhos. Escolheram o Mestre Célio Alzer para apresentar a linha. O branco Terras de Penalva DOC 2006 será servido com uma mousse de atum e endívias. Já o Rosé regional Beiras 2006 virá com um risoto de camarões. Fechando, um lombo de bacalhau ao forno acompañado de dois pesos-pesados, o Terras de Penalva DOC 2005 e o Quinta do Serrado DOC 2003. Custa R$ 78 e acontece no dia 10, terça-feira, no restaurante Apreciatti (2234-0001), no Shopping Tijuca.

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23
Jan
2009